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リストランテマミー
「大根スープ」2019年9月21日放送

▼ 材料と作り方

2019年9月21日公開

材料(2人分)

大根　300g(すりおろす)
チキンブイヨン　150cc
牛乳　100cc
塩　小さじ1/2
白菜　100g(1センチ角に切る)
ハム　40g(1センチ角に切る)
パセリ　少々(みじん切り)
オリーブオイル　大さじ1

作り方

①鍋に大根、チキンブイヨン、塩を入れ、火にかける。

②1に白菜、ハムを入れ白菜が柔らかくなるまで煮る。

③2に牛乳を加えて軽く沸騰させ、器に盛る。

④パセリとオリーブオイルをかけて仕上げる。

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