HOMEぽるぽるTV ＞ リストランテマミー ＞ 「カニと水菜のペペロンチーノ～柚子風味～」2018年12月15日放送
カニ 100g(正味)
スパゲティ 100g
水菜 1/4束
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 50cc
柚子のしぼり汁 1/2個分
柚子の皮 少々
塩 適量
①ニンニクはみじん切りにし､鷹の爪とフライパンに入れ､オリーブオイルで弱火でゆっくり火を入れる｡水菜はザク切りにする
②鍋に湯を沸かし､塩を入れ､スパゲティを茹でる｡茹で湯大さじ2～3杯を①に加える｡
③茹で立てのスパゲティを①のフライパンに入れ､カニと水菜を合わせる｡茹で湯とオリーブオイルを入れ､柚子を絞り､皿に盛り付ける｡
④上に､柚子の皮と水菜の葉を飾る｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
