作り方

①白ネギを輪切りにする｡青いところはみじん切りにする｡ベーコン､カボチャは角切りにする｡

②フライパンにオリーブオイルを入れてネギの白い部分とベーコン､カボチャを焼く｡

焦げ目がついたらチキンブイヨンを加えてマカロニと5分くらい茹でる｡

③小鍋にネギの青い部分とバターを入れて炒める｡しんなりしたら小麦粉を加えて馴染んだら牛乳を入れて､トロミが出たら②と混ぜる｡

④グラタン皿に③を入れてチーズを乗せて軽く焦げ目がつくまでオーブンで焼く｡