作り方

①秋刀魚は3枚におろして、きれいに掃除して、塩コショウし薄力粉をはたく。

②バター10gでこんがりソテーする。バジルを貼り付ける。

③パンを半分にスライスしてバター10gを塗り、レモンスライス、トマトスライス、玉ねぎスライス、サニーレタスを並べる。

④③に②をのせ、オリーブオイルを回しかけてパンでサンドする。