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「カツオとアボカドのブルスケッタ」2018年5月19日放送

2018年5月19日 公開

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材料(4人分)

カツオのタタキ 4~5切れ(120g)
アボカド 1個
ケイパー 大さじ1
新玉ねぎ 1/8個
イタリアンパセリ 適量
レモン汁 1個分
オリーブオイル 大さじ3
塩・こしょう 各適量
パン 8切れ

作り方

①カツオのタタキとアボカドは1㎝角に切る。

②ケイパー・新玉ねぎ・イタリアンパセリはみじん切りにする。

③①と②をボウルに入れ、レモン汁・オリーブオイル・塩こしょうとともによく混ぜ合わせる。

④スライスして軽く焼いたパンにのせ、器に盛る。

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