HOMEぽるぽるTV ＞ リストランテマミー ＞ 「ミニトマトのコンポート」2018年4月21日放送
ミニトマト(赤・黄) 各10個
水 200㏄
白ワイン 50㏄
砂糖 60g
レモンスライス 1/2個分
ミント 適量
①鍋に湯を沸かし､おしりに十文字に切り込みを入れたミニトマトを入れる｡
②皮が少しめくれたら､氷水に取って皮をむく｡
③鍋に､水・白ワイン・砂糖・レモンスライスを入れて火にかけ､沸騰したら①②を加えて中火で5分煮る｡
④半日くらい冷やせば味がしみておいしくなるので器に盛り付け､ミントを添える｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
