HOMEぽるぽるTV ＞ リストランテマミー ＞ 「豆苗のインボルッティーニ」2018年2月3日放送
豆苗 1/2パック
しいたけ 小1枚
豚バラ薄切り肉 30g
ミニトマト 1個
モッツァレラチーズ(水分を抜いたもの) 30g
オリーブオイル 30㏄
春巻きの皮 2枚
ベビーリーフ 少々
バルサミコ酢 50㏄
はちみつ 小さじ1
塩・こしょう 各適量
①耐熱容器にバルサミコ酢とはちみつを入れ､ラップをしてレンジで15秒ずつ様子をみながらとろりとするまで加熱する｡豆苗は塩ゆでする｡
②豚バラ肉・しいたけは1～2センチ､ミニトマトは1/4の大きさ､モッツァレラチーズは小さくちぎる｡
③春巻きの皮にオリーブオイルをはけで塗って塩こしょうし､茹でた豆苗の半量と②の具材をモッツァレラチーズが一番上になるように置き､塩こしょうとオリーブオイルをふる｡
④上をしっかりと閉じ､耐熱容器に入れて170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く｡
⑤バルサミコソースを皿にひき､その上に④をおく｡ベビーリーフと残りの茹でた豆苗と合わせて盛り付ける｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
