HOMEぽるぽるTV ＞ リストランテマミー ＞ 「しめじソースのパスタ」2018年1月6日放送
しめじ 1パック
しいたけ 2枚
オリーブオイル 50㏄
にんにく 1片
アンチョビ 1切れ
生クリーム 30㏄
パルメザンチーズ 適量
フジッリ(ショートパスタ) 60g
塩･こしょう 各適量
①にんにくとアンチョビはみじん切りにし､しめじとしいたけは石突を取りフードプロセッサで細かいみじん切りにする｡
②フライパンににんにくとアンチョビを入れて弱火でじっくり温め､しめじを加えてしっかり炒める｡
③生クリームを入れ､ゆでたパスタを加え､ゆで汁を適宜加えて塩こしょうして味を調える｡
④器に盛り､パルメザンチーズをかけて黒こしょうをふる｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
