HOMEぽるぽるTV > リストランテマミー > 「さんまのムニエル トマトのマリネ添え」2017年8月19日放送
さんま 2尾
トマト 1個
きゅうり 1/2本
パセリのみじん切り 少々
強力粉 適量
バター 15g
オリーブオイル 大さじ2
塩こしょう 適量
レモン 1/4個
①さんまを三枚におろして半分の長さに切り、塩こしょうし強力粉をまぶす。
②温めたフライパンでバターを溶かし、①を焼く。仕上げにレモン汁を絞る。
③トマトときゅうりを小さめの角切りにしてボウルに入れる。
④塩こしょうオリーブオイルで調味してパセリを加える。
⑤②を器に盛り、上に③のマリネをかける。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |