HOMEぽるぽるTV > リストランテマミー > 「かつおのキヌアサラダ」2017年5月6日放送
かつおのたたき 8~10切れ
キヌア 大さじ3
もち黒米 小さじ1
チキンブイヨン 150cc
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 各適量
クミン・コリアンダー 各適量
バルサミコ酢 小さじ1
スナップエンドウ・スプラウト・ブロッコリーなどサラダ野菜 適量
レモン 1/2個
①小鍋に、キヌア・もち黒米・チキンブイヨンを入れて15分ほど茹でる。
②茹であがったら、オリーブオイル・バルサミコ酢・クミン・コリアンダーで味を調える。
③スナップエンドウ・ブロッコリーなどは塩ゆでして小さめにカットする。
④お皿に②と③、サラダ野菜を盛り付け、上にかつおのたたきをのせる。
⑤仕上げにオリーブオイルを上からたらす。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |