作り方

①小鍋に､キヌア･もち黒米･チキンブイヨンを入れて15分ほど茹でる｡

②茹であがったら､オリーブオイル･バルサミコ酢･クミン･コリアンダーで味を調える｡

③スナップエンドウ･ブロッコリーなどは塩ゆでして小さめにカットする｡

④お皿に②と③､サラダ野菜を盛り付け､上にかつおのたたきをのせる｡

⑤仕上げにオリーブオイルを上からたらす｡