HOMEぽるぽるTV5up! お助け料理塾 > 「たけのこの春満載炒め」 2021年4月5日

5up! お助け料理塾

5up! お助け料理塾
「たけのこの春満載炒め」 2021年4月5日

テーマ:旬のたけのこを使った絶品おかず!

2021年4月 5日 公開

  • twitterでシェア
  • LINEで送る
  • メール

材料 (4人分)

たけのこ水煮 2個
豚こま切れ肉 300g
アスパラ 4本
菜の花 16本
おろしにんにく 1片

調味料

A
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3

サラダ油 適量
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量

※お好みでごま油

作り方

①たけのこは、根元の硬い部分をむくか包丁の背でこするかし繊維を断つように切り、それ以外は縦にスライス。

②アスパラは、皮の硬い部分だけをむき3㎝幅に切る。菜の花は、軸の硬い部分を切り落としておく。

③豚肉は、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

④フライパンにサラダ油をひき、②を入れ、塩、こしょうで下味をつけ炒める。火が通ったら、1度、取り出す。

⑤フライパンに、再度、サラダ油をひき③を入れ炒める。余分な脂をふきとったら、①を入れ全体が温まったら、Aを加える。お好みでごま油をまわしがけ、全体に味がからんだら器に盛り④を添えて完成。

5up! お助け料理塾 一覧

thumbnail

「やっぱり“だし”やね~!おかずになる時短スタミナ豚汁」 2...

2021年4月27日

thumbnail

「より進化!しっとり和風煮込みハンバーグ」 2021年4月2...

2021年4月26日

thumbnail

「より時短!簡単なのか?油淋鶏」 2021年4月20日

2021年4月20日

thumbnail

「コクまろ新じゃがつやつや煮 電子レンジバージョン」 202...

2021年4月19日

thumbnail

再放送「千切り春キャベツと鶏むね肉ごまみそ炒め」 2019...

2021年4月13日

thumbnail

再放送「天才平野寿将式 ブチうまオムライス」 2018年0...

2021年4月12日

thumbnail

「たけのこでマーボー春雨」 2021年4月6日

2021年4月 6日

thumbnail

「たけのこの春満載炒め」 2021年4月5日

2021年4月 5日

thumbnail

「新じゃがとベーコンの華やか炒め煮」 2021年3月30日

2021年3月30日

thumbnail

「新じゃがのごまみそ そぼろ煮」 2021年3月29日

2021年3月29日

thumbnail

「ブロッコリーと牛こま切れ肉のチンジャオロース風」 2021...

2021年3月23日

thumbnail

「ブロッコリーとツナ缶でとろとろオムレツ」 2021年3月2...

2021年3月22日

thumbnail

「春キャベツで和風ホイコーロー」 2021年3月16日

2021年3月16日

thumbnail

「ご飯に合う春キャベツの和風ポトフ」 2021年3月15日

2021年3月15日

thumbnail

「しっとり鶏もも肉と野菜のキムチソース和え」 2021年3月...

2021年3月 9日

thumbnail

「鶏もも肉と彩り野菜炒めのポン酢あんかけ」 2021年3月8...

2021年3月 8日

thumbnail

「牛こま切れ肉と大根の中華風うま煮」 2021年3月2日

2021年3月 2日

thumbnail

「たっぷり新玉ねぎ 牛ミンチあんかけ」 2021年3月1日

2021年3月 1日

thumbnail

「野菜たっぷり和風プルコギ」 2021年2月22日

2021年2月22日

thumbnail

「マカロニとほうれん草のミートソースグラタンですか?」 20...

2021年2月16日

thumbnail

「ほうれん草のスペイン風オムレツ」 2021年2月15日

2021年2月15日

thumbnail

「フレンチ風 肉じゃが」 2021年2月9日

2021年2月 9日

thumbnail

「タラのソテー 親子ソース添え 」 2021年2月8日

2021年2月 8日

thumbnail

「だんご酢豚」 2021年2月2日

2021年2月 2日

thumbnail

「鶏もも肉のアジアン煮込み 」 2021年2月1日

2021年2月 1日

thumbnail

「海鮮いそべ鍋 」 2021年1月26日

2021年1月26日

thumbnail

「鶏団子のごま鍋」 2021年1月25日

2021年1月25日

thumbnail

「豚こま切れ肉のしょうが鍋」 2021年1月19日

2021年1月19日

thumbnail

「しょうがのうま煮から豚肉のしょうが焼きへ!」 2021年1...

2021年1月18日

thumbnail

「かきのみぞれ鍋」 2021年1月12日

2021年1月12日

JASRAC
許諾番号:9011458025Y45038
NexTone
許諾番号:ID000005501

広島ホームテレビ