作り方

①マカロニは耐熱ボウルに入れ、ひたひたの量の水を加えたら、塩(適量)を入れ軽くかきまぜて、電子レンジでまず3分加熱(500W)。加熱後、軽くまぜたら、再度、電子レンジで4分加熱(500W)。加熱後、ザルにあげ、余熱でお好みのかたさに。

②玉ねぎは、みじん切りに。ほうれん草は、軸を切ってそれを水洗いし、汚れた部分を除いたら切り分ける。軸以外は、2cm幅に切る。

③フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、火が通ったら塩をふりかけ、合いびき肉を加えて炒める。余分な脂をとったら、塩、こしょうで下味をつけ、ほうれん草とAとおろしにんにくを入れ全体に味がからんだら①を加え、軽く合わせたら器に盛り、お好みでミニトマト、とろけるチーズ、パセリをのせたら完成。