作り方

①土鍋にだしを入れ温まったら、だし以外のAと、のりをちぎり入れる。沸騰したらタラを入れ、フタをしひと煮立ちさせる。

②豆腐は8等分に、白菜は1cm幅に切る。

③アクを少しとったら②を入れ、フタをする。

④白ねぎは斜めに薄くスライスし、③に火がほどよく通ったら、そこに白ねぎを入れて完成。