作り方

①玉ねぎは1/2にして薄くスライス、まいたけは1cm幅に切り、トマトはあらみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとまいたけを炒め、塩、こしょうで下味をつけたら1度取り出す。

③牛肉は中火で炒め、塩、こしょうで下味をつけ余分な脂をふきとったら、Aと②とトマトを入れ、トマトは潰しながら煮詰め、仕上げに塩、こしょうで味を調える。

④③を器に盛り、オプションの好みのものをのせたら完成。