HOMEぽるぽるTV > みみよりライブ 5up! お助け料理塾 > 「豚こま切れ肉とキャベツのガツンと焼き」 2020年9月1日
豚こま切れ肉 300g
キャベツ 1/2個
キムチ 100g
A
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 適量
サラダ油 適量
塩 適量
こしょう 適量
片栗粉 適量
①キャベツはざく切りにして、電子レンジで3分加熱(500w)。上下を入れ替え、再度、3分加熱(500w)。
②豚肉は、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を全体にまぶす。
③キムチはあらみじん切りにし、Aと合わせておく。
④フライパンにサラダ油をひき、①を入れて塩、こしょうで下味をつけ、強火で炒め焼き色をつける。風味づけにごま油をまわしがけしたら器に盛る。
⑤フライパンにサラダ油をひき、中火で②を焼き色をつけながら炒め、余分な脂をふいたら③をまわしがけ。手早く味をからませたら、④の上にのせ、お好みでねぎとラー油をかけたら完成。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |