作り方

①鶏もも肉は、塩、こしょうで下味をつけ、耐熱皿にのせ、電子レンジで5分加熱(500w)。

②フライパンにサラダ油をひいて中火にし、①の皮目のみをカリっとするまで焼き余分な脂をふきとる。

③②をひっくり返し、にんにく、しょうが、①で出ただしを入れる。Aをまわしがけ、煮詰める。

④③を食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、キムチをちらし、その上から③で出たタレをかけ、お好みでねぎをのせたら完成。