作り方

①鶏むね肉は1/2の厚さに切り両面に塩、こうしょうを。電子レンジで4分半加熱する(500w)。

②レタスは一口大のサイズにちぎり、トマトは乱切りで一口大のサイズに。

③①に小麦粉をまぶし、卵をといたボウルへくぐらせてからパン粉を全体につける。

④フライパンにサラダ油をひき、③を両面焼いてから(約1分半ずつ、形よく切って器に盛る。

⑤②を④に散らし、Aを上からかけたら完成。