作り方

①春キャベツを電子レンジで約2分30秒(500w)加熱。

②豚こま切れ肉に、塩、こしょうで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶす。にんにくは厚さ1/2に切り、ブロッコリーは房を切り分けておく。

③フライパンにサラダ油を適量ひき、中火で②を入れ全体に焼き色がつくまで炒め、Aを加えて中火で煮る。

④ブロッコリーを電子レンジで約3分(500w)加熱。

⑤③に①と④と乱切りしたトマトを加え、全体に味がからめば完成。