作り方

①鶏もも肉を一口大に切る。そこにAとおろしにんにく、しょうが汁を混ぜ合わせ全体に味をからませる。

②①を耐熱容器に入れ電子レンジで約9分30秒(500w)加熱。

③パットに片栗粉と薄力粉を同量入れて混ぜ合わせ、②をまんべんなくからませる。

④フライパンに多めのサラダ油を入れ、③の表面がカリカリになるまで炒め器に盛り、好みの野菜を添えて完成。