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みみよりライブ 5up! お助け料理塾

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「スタミナ肉みそ煮」 2020年3月25日

テーマ:ひき肉料理

2020年3月25日 公開

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材料 (4人分)

豚ひき肉 300g
にんにく 3片 みじん切り
しょうが1/2片 みじん切り

調味料

A
みそ 150g
砂糖 大さじ5
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ1

サラダ油 少量

作り方

①フライパンにサラダ油を少量ひき、中火で豚ひき肉を炒め火を入れる(この時、お肉から出る余分な脂をふき取る)

②①に、にんにく・しょうがのみじん切りを加えて炒め、Aを加え弱火にし、肉にみそを絡ませる。

③②を器に盛りお好みの生野菜を添えるて完成

★アレンジ
フライパンに、だし1カップとうどん2玉、肉みそを合わせて、まぜうどんに!

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