作り方

①豆腐は８等分に切る。白菜の軸はそぎ切りに、葉はザク切りにする。

②ボールに豚ひき肉と鶏ひき肉、白ねぎみじん切りを入れ、塩・こしょうで下味をつけながら全体を混ぜ合わせておく。

③フライパンにＡと①を入れ、中火で白菜がくたくたになるまで煮込む。②を丸くし落とし入れ、材料に火が入るまで煮た後、ごま油適量を回しかけて器に盛る。最後にキムチを散らし完成！