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みみよりライブ５up！お助け料理塾
「とろける春キャベツと鶏むね肉のトマト煮」 2020年3月4日

テーマ：春キャベツ料理

▼ 材料と作り方

2020年3月 4日公開

材料 (4人分)

春キャベツ　1/4個
鶏むね肉　1枚
トマト　2個
にんにく　1片

調味料

A
だし　3カップ
みりん　大さじ4
ケチャップ　大さじ4
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ2

サラダ油　適量
塩・こしょう　適量

作り方

①鶏むね肉1cm幅に切る。

②フライパンにサラダ油を適量ひき、中火で鶏むねを焼き色がつくまで焼く(この時、余分な脂は拭き取る)

③②にAとキャベツと半分に切ったにんにくを入れ、蓋をして7～8分煮る。

④トマトを乱切りにし③にいれ、トマトがお好みの硬さになれば器に盛る

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