作り方

①ブロッコリーはひと房ずつ切り分け、たっぷりの湯に塩を入れ3～4分ゆでザルにあげる。

②鶏むね肉はスティック状に切り、塩・こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶしておく。

③フライパンにサラダ油をひき、中火で②の全体に焼き色がつくまで焼き、中まで火が入ればAと、おろしにんにくをまわしかけ全体に味を絡ませ器に盛る。

④フライパンの残りのタレに①を絡ませるように炒め③に盛る。