作り方

①ボウルに鶏ミンチとおから白ネギを入れて塩こしょうで下味をつけ良く混ぜ合わせる。

②①を丸く形どり、フライパンにサラダ油を入れ、弱火で全体に焼き色がつくように、蓋をしながら、時に転がしながら焼いていく。

③②にAを加え、火が入れば水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛る。

※さらに、卵を半熟でうす焼のように焼き、③にのせるとグレードアップ！