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みみよりライブ 5up! お助け料理塾

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「ちくわとカニカマのアヒージョ」 2019年09月30日

2019年9月30日 公開

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材料 (4人分)

ちくわ 4本
カニカマ 10本
ブロッコリー 1/2株
にんにく 2片分 みじん切り
まいたけ 1パック
タカノツメ 1本

調味料

サラダ油 1/2カップ
塩・こしょう 適量
しょうゆ 小さじ1

作り方

①ブロッコリーは房を切り分け、塩茹でしておく。

②ちくわは縦1/2に切り横1/2に切り4当分にする。カニカマはほぐしておく。まいたけは食べやすい大きさに切り分ける。

③フライパンにサラダ油・にんにく・タカノツメ(種を抜く)を入れて弱火にし、にんにくの香りがたてば、①と②を入れ塩こしょうで下味をつけ弱火で約7分煮て仕上げにしょうゆ小さじ1をまわしかけて完成!

  *最後に卵を割り入れると、さらにご飯に合うおかずに!!

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