HOMEぽるぽるTV > みみよりライブ 5up! お助け料理塾 > 「ピリ辛豚こま切れ肉で油淋鶏風」2019年8月5日
豚こま切れ肉 300g
キャベツ 1/4個
しょうが 大さじ2みじん切り
にんにく 大さじ2みじん切り
白ねぎ 大さじ2みじん切り
A
だし 1/4カップ
酢 1/4カップ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 1/4カップ
ごま油 大さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
塩・こしょう 適量
ラー油 適量
①キャベツは千切りにして水にさらし、水気を切っておく。
②豚こま切れ肉は塩こしょうで下味をつけ、全体に片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油適量をしき、中火で②を焼き色をつけながら焼く。
(途中、1度追い油をする)
④器に①をしきその上に③をもりつけ、ボウルでAとにんにく、しょうが、白ねぎをあわせ上からかける。
最後に好みの量のラー油をかける。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |