作り方

①キャベツは千切りにする。キムチは粗みじん切りにする。

②フライパンにサラダ油少量をひき、中火にし豚肉を加えて両面焼き、余分な脂を拭きとり、塩・こしょうで下味をつける。

③フライパンの中の豚肉をきれいに並べ、キャベツを並べ、その上にキムチを1/2の部分に散らし、中火で焼く。

④ボウルで卵を溶き、塩・こしょうで下味をつけ、③の全体にまわしかける。

⑤④の卵に火が入ればひっくり返して2～3分焼き、器に盛る。
ボウルにAを合わせ、⑤の上にかけ青ねぎを散らす。