作り方

①にんじん・じゃがいも・にんにくは皮を剥きすりおろす。

②フライパンにサラダ油適量をしき、タラを両面しっかり焼き、冷まして骨を取りながら身をほぐす。

③フライパンにサラダ油適量をしき、①を弱火で炒め材料に火が入ればAを入れ、ルーを煮溶かし②を加え弱火で10分煮る。

④トマトは乱切りにし、③に加え好みの固さに仕上げる。