HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢春キャベツたっぷり和の回鍋肉｣ 2019年3月26日
豚こま切れ 300g
春キャベツ 1/2個
ピーマン 2個
にんにくのみじん切り 大さじ1
しょうがのみじん切り 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
みそ 大さじ1
酒 大さじ2
サラダ油 適量
塩・こしょう 適量
水溶き片栗粉 適量
ラー油 適量
①キャベツは大きめのざく切りにする｡ピーマンは縦半分に切り種を取り､4等～6等分食べやすい大きさに切る｡
②フライパンにサラダ油適量を入れ､豚肉を広げ入れ､塩こしょうで下味をつけて焼き色がつくまで炒め取り出しておく｡
③フライパンにサラダ油適量を入れて①を入れ中火で炒め､キャベツの水分が出なくなれば②とにんにくしょうがを加え､全体になじむように混ぜ炒める｡
④Aをボウルで混ぜ合わせ､③に入れて強火にし､水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る｡※好みでラー油をかける｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
