HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢千切り春キャベツと鶏むね肉ごまみそ炒め｣ 2019年3月25日
春キャベツ 1/4個
鶏むね肉 1枚
にんにくみじん切り 小さじ1
しょうがみじん切り 小さじ1
いりごま 大さじ3
A
しょうゆ 大さじ2
みそ 大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
サラダ油 適量
片栗粉 適量
①キャベツ半分は繊維に沿って千切り､残りは繊維を断ち切るように 千切りにし､両方水にさらす｡水気を切って2種類分けて器に盛り付けておく｡
②鶏むね肉は1㎝幅のそぎ切りにし､片栗粉をまぶしておく｡
③フライパンにサラダ油適量を入れて中火にし､②を入れて両面きつね色になるまで焼き､取り出しておく｡
④フライパンにAを入れ強火にし､2/3量になるまで煮つめ③といりごまを加えて味をからませる｡①の上にタレとともに盛り付ける｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
