HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢おばあちゃんから孫へ つゆだく肉じゃが｣ 2019年3月5日
男爵いも 4個
にんじん 1本(小2本)
玉ねぎ 1個
牛こま切れ肉 200g
A
だし 4カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
①男爵いもは皮をむいて1/2に切る｡にんじんは皮をむいてひと口大の乱切りにする｡玉ねぎは皮を剥き､縦1/2に切り2㎝幅に切る｡
②フライパンに①とAを入れて弱火にして10分煮る｡
③ボウルに50℃の湯を入れ､牛こま切れ肉を洗い､水気を切る｡
④②に③を入れ､アクをとりながら材料に火が入るまで煮て完成｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
