HOMEぽるぽるTV > みみよりライブ 5up! お助け料理塾 > 「豚こま切れ肉と白ねぎのみそ炒め」 2019年2月26日
豚こま切れ肉 300g
白ネギ 2本
白いりごま 適量
A
だし 1/2カップ
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1強
しょうゆ 小さじ1
みそ 大さじ3
酒 大さじ2
片栗粉 適量
ごま油 適量
①白ねぎは5㎜幅に斜め切りにし、水にさらす。
②豚こま切れ肉は、全体に片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油を適量入れて中火にし、②を加えほぐしながら炒める。
④豚肉に火が入れば白ネギを加え、好みの固さに仕上げる。Aを加えて全体に味をからませ、器に盛り、いりごまをふり完成。好みでラー油をかける。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |