HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢和風青椒肉絲ですか？｣ 2019年2月12日
牛こま切れ肉 300g
ピーマン 2個～4個
もやし 1袋
A
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油･サラダ油 適量
片栗粉 適量
塩･こしょう 適量
①ピーマンは縦1/2に切り､種を取り5㎜幅に切る｡もやしは水洗いしたあと水気を切っておく｡
②牛肉は塩こしょうで下味をつけ､全体的に片栗粉を､まぶしておく｡
③フライパンにごま油とサラダ油を同割りで､量を多めに入れる｡中火にして②をほぐしながら炒め､火が入れば一度取り出しておく｡
④フライパンにごま油サラダ油少量をしき､①を中火で炒める｡材料に火が入れば､③を戻し入れAを加えて全体に味をからめて完成｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
