作り方

①キャベツは大きめのざく切りにし､玉ねぎはみじん切りにする｡じゃがいもは皮を剥き､すりおろしておく｡

②フライパンにサラダ油少量をしき､玉ねぎを弱火で炒めしんなりさせる｡塩こしょうで下味をつけ､甘味が出るまで炒めて冷ましておく｡

③フライパンにAを入れてひと煮立ちさせ､キャベツを入れて中火で煮る｡

④ボウルに合いびき肉､おろしたじゃがいも､②の玉ねぎを入れ､塩こしょうを加えてまんべんなく混ぜ合わせ､8等分の俵型にする｡③に加え､中火で肉に火が入るまで煮て､ケチャップを加え､味を調えて完成｡