HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢食べやすい和のレバニラ炒め｣ 2019年1月30日
豚切り落とし肉 300g
豚レバー 200g
ニラ 1/2束
パプリカ 2個
にんにく 小さじ1 みじん切り
しょうが 小さじ1 みじん切り
A
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
ごま油 適量
サラダ油 適量
小麦粉 適量
塩こしょう 適量
①ニラは5㎜幅に切る｡パプリカは縦1/2に切り種を取り､薄くスライスする｡
②豚肉とレバーに小麦粉をまぶしておく｡
③フライパンにサラダ油をしき､パプリカを塩こしょうしながら中火で炒め､火が入ったら器に盛る｡
④フライパンにサラダ油とごま油を同量適量しき､②を中火で炒め､にんにく･しょうがのみじん切りを入れ豚とレバーに火が入ればニラを加える｡Aをまわしかけタレが1/2になるまで炒め､③に形よく盛り付ける｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
