HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢あま～い人参のかき揚げ しらすと海苔まぶし｣ 2019年1月28日
にんじん 1本
しらす 100g
味付け海苔 8枚
A
水 1と1/5カップ
小麦粉 100g
卵 1個
小麦粉 適量
揚げ油 適量
①にんじんは千切りにする｡
②卵をボウルに入れ､よく溶きほぐし水を加えまんべんなく混ぜ合わせる｡小麦粉をダマにならないように3～4度に分けて入れ､なじませるように混ぜ合わせておく｡
③①に小麦粉をまぶし､②に入れてまんべんなく衣をからめる｡
④揚げ油の温度を170℃にし､③の1/4量をゆっくり落とす｡箸で空気を入れるため真ん中に穴を開け3～4分揚げる｡(4回繰り返す)味付け海苔を細かくちぎり､しらすとともに上に散らし､完成｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
