HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢和風なクリスマス料理もええじゃろ？鶏つくねの和風トマト煮｣ 2018年12月11日
鶏ミンチ 300g
トマト 2個
玉ねぎ 1個
A
だし汁 3カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
水溶き片栗粉 適量
塩･こしょう 少量
①トマトは一口大の乱切りにする｡玉ねぎは皮を剥き､縦1/2に切り､1㎝幅に切る｡
②ボウルに鶏ミンチを入れ､塩こしょうで下味をつけ､全体に味が回るようによく混ぜ合わせる｡
③Aをフライパンに入れ､ひと煮立ちさせて玉ねぎを入れる｡②を丸く形どり落とし､アクをすくいながら中火で煮る｡
④材料に火が通れば､水溶き片栗粉でとろみをつけ､仕上げにトマトを加えて器に盛り完成｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
