HOMEぽるぽるTV > みみよりライブ 5up! お助け料理塾 > 「和風なクリスマス料理もええじゃろ?鶏つくねの和風トマト煮」 2018年12月11日
鶏ミンチ 300g
トマト 2個
玉ねぎ 1個
A
だし汁 3カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
水溶き片栗粉 適量
塩・こしょう 少量
①トマトは一口大の乱切りにする。玉ねぎは皮を剥き、縦1/2に切り、1㎝幅に切る。
②ボウルに鶏ミンチを入れ、塩こしょうで下味をつけ、全体に味が回るようによく混ぜ合わせる。
③Aをフライパンに入れ、ひと煮立ちさせて玉ねぎを入れる。②を丸く形どり落とし、アクをすくいながら中火で煮る。
④材料に火が通れば、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにトマトを加えて器に盛り完成。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |