HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢中原さん もう私疲れましたから 白菜と鶏ミンチのくたくた煮｣ 2018年11月28日
白菜 1/4株
鶏ミンチ 300g
卵 2個
A
だし汁 1と1/2カップ
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
サラダ油 大さじ2
①白菜は3センチ長さに切る｡
②フライパンに①の白菜とAを加え蓋をして中火で蒸し煮にする｡白菜が少ししんなりすれば､鶏ミンチを加えアクをすくいながら煮汁が2/3になるまで煮る｡
③サラダ油を入れて強火にし､さらに煮汁を1/2量まで煮詰める｡
④溶き卵を入れ､好みの固さにし最後に鍋の真ん中に卵を割り入れ完成！
 許諾番号：9011458025Y45038 |
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