HOMEぽるぽるTV > みみよりライブ 5up! お助け料理塾 > 「中原さん もう私疲れましたから 白菜と鶏ミンチのくたくた煮」 2018年11月28日
白菜 1/4株
鶏ミンチ 300g
卵 2個
A
だし汁 1と1/2カップ
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
サラダ油 大さじ2
①白菜は3センチ長さに切る。
②フライパンに①の白菜とAを加え蓋をして中火で蒸し煮にする。白菜が少ししんなりすれば、鶏ミンチを加えアクをすくいながら煮汁が2/3になるまで煮る。
③サラダ油を入れて強火にし、さらに煮汁を1/2量まで煮詰める。
④溶き卵を入れ、好みの固さにし最後に鍋の真ん中に卵を割り入れ完成!
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |