作り方

①Aをフライパンに入れてひと煮立ちさせ､冷ましてボウルに入れておく｡

②白菜は､白い部分は薄く斜めそぎ切り､葉の部分はざく切りにする｡糸こんにゃくは水洗いし､食べやすい大きさに切る｡

③フライパンに､②と①の割り下を2/3量を入れ､中火で煮る｡白菜に火が入ったら牛肉を入れ､残りの割り下を入れる｡アクをすくい､味をととのえたら完成！