HOMEぽるぽるTV > みみよりライブ 5up! お助け料理塾 > 「これ500円に見えへんやろ!?粉ふき南瓜」/ 「なんやのあんた!これも作れへんのかぁ カレー味あさりのみそ汁」 2018年11月14日
テーマ:カレーのルー料理
2018年11月14日 公開
南瓜 1/2個
いりごま 適量
A
だし汁 1/4カップ 水でもok!
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
カレールー 1片
塩 少々・・・南瓜ゆでる時に
酒 少々(大さじ2程度)・・・南瓜ゆでる時に
①南瓜はわたと種を取り、皮付きのままひと口大に切る。
②フライパンに南瓜とたっぷりの水を入れて塩少々と酒少々(大さじ2程度)入れ、弱火で約10分煮る。南瓜に火が通ったら、取り出しておく。
③フライパンにAを入れて強火にし、カレールーが溶けたら②を加える。全体に味をからませ、器に盛る。いりごまをふり、完成。
あさり 400g
青ネギ 3本(小口切り)
A
みそ 大さじ3
カレールー 2片
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
だし汁 4カップ
①あさりは砂出しし、出汁とともにフライパンに入れ、中火にし、アクをすくいながら煮る。
②あさりの口が開いたら、Aを煮溶かしながら入れてひと煮立ちさせる。椀に盛り、青ネギをちらして完成。
許諾番号:9011458025Y45038 |
![]() 許諾番号:ID000005501 |
![]() 許諾番号:ID000005502 |