作り方

小松菜は水洗いしたあと､3センチ長さに切る｡もやしは水洗いしたあと､水気を切っておく｡

②フライパンにサラダ油少量をしき､豚バラ肉を中火で炒めて余分な脂をふき取り､塩こしょうで下味をつけて焼き色がつけば､一旦､取り出しておく｡

③ボウルにカレールー以外の調味料を合わせ､カレールーを薄くスライスしてボウルに加える｡

④フライパンにサラダ油少量をしき､小松菜ともやしを入れて塩こしょうし､しんなりするまで炒めたら､Aと③の豚肉を入れ､全体に味をからませて器に盛る。
仕上げにもぐさしょうがを散らし、ごまをふって完成。