作り方

①玉ねぎをみじん切りにして､フライパンで炒める｡余分な水分がなくなれば取り出す｡(粗熱をとる)

②合いびき肉､パン粉､牛乳をボウルでさっくり混ぜる｡塩､こしょうで下味をつける｡すりおろしたじゃがもを加え､さらに空気をぬくように混ぜる｡

③フライパンにサラダ油をしき､タネを入れ型どりふたをして中火で2分､焼く｡ひっくり返し､水を1/4カップ入れさらにふたをして約3分､焼く｡

④焼けたらフライパンから取り出し､肉汁のついたフライパンにAを合わせ中火で煮たたせ､片栗粉でとろみをつけ､ハンバーグにかえて完成！