HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢ひと味違う マーボ丼｣ 2018年10月23日
豚ミンチ 200g
絹ごし豆腐 2丁
にんにく みじん切り 小さじ1
しょうが みじん切り 小さじ1
長ねぎ みじん切り 5センチ分
A
だし 1カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
ラー油 適量
山椒 適量
ごま油 適量
①豆腐は2センチ角に切り､水気を切るために一度､ゆでてザルにあげておく｡
②フライパンにごま油を適量しき､豚ミンチを入れ中火で炒め､ 余分な脂をふきとり､ニンニク､しょうが､長ねぎみじん切りを加え さらに炒める｡
③②にAと①を入れ､ひと煮立ちさせ､水溶き片栗粉でとろみをつけ完成！好みでラー油､山椒をふる｡※青ねぎを散らすと彩りも良くなる！
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
