作り方

①豚バラ肉は3センチの長さにきる｡キャベツは葉とじくを分け､一口大のざく切りにする｡

②フライパンにサラダ油を少量しき､中火で豚バラ肉をいため､余分な脂をふきとりながら焼き色がつくまで炒める｡

③②にキャベツとにんにく､しょうがのみじん切りを加え､強火にして塩､こしょうで下味をつけ2～3分炒め､ごま油を入れてAをいれ､全体に味をからませ好みで煎りゴマをふる｡※山椒をかけても美味