作り方

①もやしは水洗いした後、水気をきる。舞茸はほぐしておく。

②フライパンを中火にして、サラダ油　少量をしき、塩、こしょうで少々下味をつけもやしを炒め、しんなりすると舞茸を加えさらに炒め、器に盛る。

③万能みそダレを合わす。

④フライパンにサラダ油を少量しき、強火で牛肉をいため、焼き色がつけばにんにくみじん切りと万能みそダレをまわしかけ、全体に味をからませ器に盛る。