作り方

①もやしは水洗いした後､フライパンにごま油を適量しき強火で炒め､塩､こしょうで下味をつけ取り出す｡

②フライパンにごま油を入れ､合いびき肉を炒め､余分な脂をふき取る｡しょうが､にんにくみじん切りを加え､中火でポロポロになるまで炒め､Aとタカノツメを入れ､2～3分煮て､水溶き片栗粉でとろみをつける｡

③器にご飯を盛り､②と①をのせ､青ねぎ小口切りをちらし､完成！