HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢ひー様流 しっとり鶏天焼き｣ 2018年07月04日
鶏むね肉 1～2枚
おろししょうが 大さじ1
おろしにんにく 1片分
A
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
和辛子 小さじ1
だし 1/2カップ
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
サラダ油 適量
①鶏むね肉は､お玉の背でたたき柔らかくする｡
②①を1センチ幅にそぎ切りにしてボールに入れ､塩､こしょう少々､しょうがしぼり汁､おろしにんにく､だし1/2カップを加え､全体にもみこむように混ぜながら下味をつける｡
③②に小麦粉を入れる｡フライパンにサラダ油を多めに入れ､両面をこんがり焼き器に盛り､もぐさしょうがをちらす｡
④Aをあわせ③の上にかけ完成！好みの生野菜を添えると美味！！※鶏むね肉は水分を吸い込み､しっとりする
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
