HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢思いついたらそく"和風酢豚"でしょ｣ 2018年06月21日
豚こま切れ 300g
玉ねぎ 中1個
ピーマン 3個
にんにくみじん切り 小さじ2
しょうがみじん切り 小さじ2
A
だし 1/2カップ(100cc)
しょうゆ 大さじ4
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
酢 大さじ4
ごま油 適量
塩 適量
こしょう 適量
片栗粉 適量
①玉ねぎは皮をむき縦1/2に切り､1センチ幅に切る｡ピーマンは縦1/2に切り種をとり､2センチ角に切る｡
②豚こま切れ肉はボールに入れ､塩こしょうで下味をつけ､全体に片栗粉をまぶしておく｡
③フライパンにごま油を適量入れ中火にして①を入れ､塩､こしょう少々で下味をつけ炒め､7分程度火が入れば②を入れ炒め､完全に火が入る前ににんにく､しょうがのみじん切りを加えさらに炒める｡
④③に火が入ればAを入れ手早くかきまぜ､全体に味がからまれば､最後に火を止めて酢をまわしかけて完成！※酢がとぶので､最後に入れる｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
