HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢かぼちゃの夜明け 香ばしきキンピラ｣ 2018年06月13日
かぼちゃ 中1/4個
タカノツメ輪切り 1本分
煎りごま 適量
A
だし 1/2カップ(100cc)
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 適量
①かぼちゃは種をとり､皮付きのまま薄めのスライスにする｡
②フライパンにごま油を適量入れ､①を中火で炒める｡かぼちゃに焼き色がつき火が入れば一度､取り出す｡(※ポイント)
③フライパンにAとタカノツメを入れ強火にし2割程度煮つめ､かぼちゃを加え一気に味をからませ､器に盛り付け煎りごまをふり完成！
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
