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みみよりライブ５up！お助け料理塾
｢シンプルだから食欲をそそるなすの焼きしゃぶしゃぶ｣ 2018年06月05日

テーマ：旬のなす特集

▼ 材料と作り方

2018年6月 5日公開

材料 (4人分)

なす　3本
青ねぎ　2～3本分 ※小口切り

調味料

A
すりごま　大さじ3
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
酢　大さじ2
和辛子　小さじ1

ごま油　適量

作り方

①なすはがくをとり､縦に5ミリ幅に切る｡

②フライパンにごま油を適量入れ中火にし､なすを両面､焼き色がつくまで焼き､器に盛る｡

③ボールでAを合わせ②の上にかけ､青ねぎの小口切りを全体にちらし完成！※オプションでキムチを添えても美味！

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